衡水張衡釀酒有限公司，地處中國(guó)華北平原腹地，東臨世界著名的京杭大運(yùn)河畔，西靠清涼江畔，位于河北省衡水市東南故城縣，是全國(guó)商品糧生產(chǎn)基地，豐富的農(nóng)業(yè)資源，良好的自然環(huán)境，獨(dú)特的氣候條件，為釀酒業(yè)提供了得天獨(dú)厚的條件。該廠成立于1988年10月，經(jīng)過(guò)二十年來(lái)的艱苦創(chuàng)業(yè)，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，企業(yè)得到了快速、健康的發(fā)展，是河北省衡水市釀酒行業(yè)的重點(diǎn)企業(yè)，中國(guó)白酒行業(yè)老白干香型中骨干企業(yè)，具有高級(jí)工程師、國(guó)家級(jí)評(píng)委3人，工程師、河北省評(píng)委6人，技術(shù)人員18人，現(xiàn)有職工300多人，占地面積達(dá)26000多平方米，廠房面積9000多平方米，擁有固定資產(chǎn)2000多萬(wàn)元，具有先進(jìn)的生產(chǎn)流水線4條，年生產(chǎn)能力5600噸，銷售收入8000萬(wàn)元，利稅1000多萬(wàn)元。
張衡老白干酒的釀造歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。其歷史追溯到漢代，知名天下于唐代，正式定名于明代，外銷世界于近代，發(fā)展提高于當(dāng)代。早在漢代時(shí)，對(duì)衡水酒的興盛和酒品的質(zhì)佳就有文字記載。到唐代酒業(yè)仍盛，衡水酒名聲更響（在清代名著《鏡花緣》中便有"冀州衡水酒"名句），詩(shī)人王之渙在衡水任主簿時(shí)也甚愛(ài)衡釀。直到宋代，衡水的釀造業(yè)依然興旺不衰，傳有"開(kāi)壇十里香，飛芳干家醉"的故事佳話。到了明代，衡水酒的質(zhì)量更高，有了"隔壁三家醉，開(kāi)壇十里香"、"聞香下馬，知味停車"、等贊美衡水酒的佳謠。明朝嘉靖年間，衡水酒被大家稱贊為："真潔、好干！"，后取名"老白干"。"老"指其生產(chǎn)歷史悠久，"白"是說(shuō)酒體無(wú)色透明，"干"指的是用火燃燒后不出水份，即純，這三個(gè)字準(zhǔn)確地概括了衡水酒的特點(diǎn)。之后，衡水酒便以"聞著清香，入口甜香，飲后余香"這三香著稱揚(yáng)名。
張衡老白干酒傳統(tǒng)的釀造工藝世代流傳。其以優(yōu)質(zhì)高梁為原料，用精選小麥踩制的清茬曲為糖化發(fā)酵劑，以新鮮的稻皮清蒸后作填充料，采取清燒混蒸老五甑工藝和兩排清工藝，低溫入池，地缸發(fā)酵，酒頭回沙，緩慢蒸餾，分段滴酒，分收入庫(kù)，精心釀造而成，貯存期一般在半年以上。獨(dú)特的生產(chǎn)工藝造就了芳香秀雅、醇厚豐柔、甘冽爽凈、回味悠長(zhǎng)的典型風(fēng)格。今天的衡水張衡人在秉承傳統(tǒng)釀造工藝的同時(shí)，結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，不斷研究探索與完善，確立了一套完整的工藝，使產(chǎn)品質(zhì)量日臻穩(wěn)定，從而使張衡老白干酒以其典型風(fēng)格矗立于中華酒林。
公司始終堅(jiān)持"誠(chéng)信為本，質(zhì)量至上，顧客至上，服務(wù)優(yōu)質(zhì)"的經(jīng)營(yíng)理念，不斷開(kāi)拓創(chuàng)新，現(xiàn)已形成"張衡"牌老白干系列高、中、低檔白酒，濃香型、清香型、老白干香型38-67度八十多個(gè)品種，產(chǎn)品暢銷京、津、魯、豫、晉、蒙、遼等二十多個(gè)省市，深受廣大用戶的好評(píng)及消費(fèi)者的信賴，曾獲得"河北省守合同重信用企業(yè)"、"中國(guó)知名品牌"、"中國(guó)歷史文化名酒"費(fèi)者信得過(guò)單位"、"衡水市知名商標(biāo)"等多項(xiàng)榮譽(yù)稱號(hào)。
"勵(lì)志照亮人生，創(chuàng)業(yè)改變命運(yùn)"， 衡水張衡釀酒有限公司誠(chéng)摯歡迎廣大新老客戶及各界朋友來(lái)廠參觀考察，洽談業(yè)務(wù)，共謀發(fā)展。
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河北衡水張衡釀酒有限公司
